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該系列產品是採用分子鏈接技術，利用多種食用膠合理配比生產出的肉製品專用系列複合膠。與同類產品相比，有效成分更豐富，具有強大的持水性、粘連性和彈韌性，可與肉製品中的原輔料互相作用形成網絡結構從而起到降低水分活度，抑制澱粉返生，延長產品保質期的作用。
性價比高，與肉製品中原輔料有很強的協同效應，是適用性較普遍的一種複合膠體。
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